Die biologische Wirtschaftsweise ist für uns nicht einfach nur eine Ausrichtung unseres Betriebes, sie ist eine Lebenseinstellung. Im Ackerbau bedeutet das für uns, nicht nur auf chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel zu verzichten, sondern auch nachhaltig auf den Boden zu achten, das Bodenleben aufzubauen und Humus anzureichern, um Lebensraum für Artenvielfalt zu fördern und zu erhalten. Das versuchen wir durch eine angepasste Fruchtfolge und Kreislaufwirtschaft.
Im Bereich der Tierhaltung setzen wir auf die ökologische Haltung und bieten unseren Tieren bei uns eine so artgerechte Haltung wie nur möglich, über die Anforderungen der Biorichtlinien hinaus.
